Kalcijev piruvat v prahu

Ko kalcijev piruvat vstopi v telo, ga želodčna klorovodikova kislina najprej pretvori v šibek organski kislinski -piruvat (molekulska masa: 88). Ta snov zlahka prodre skozi celične membrane in vstopi v celice ter prek osmoze doseže mitohondrije-telesne celične »elektrarne«-. Tam olajša oksidacijo in izgorevanje prenesenih maščobnih kislin (predvsem dolgo-verižnih) za ustvarjanje energije, kar povzroči vidno zmanjšanje telesne maščobe in teže. Znanstveni poskusi, ki jih je izvedel Medicinski center Univerze v Pittsburghu, so dali presenetljive rezultate: kalcijev piruvat lahko poveča porabo maščob za vsaj 48 %.

Raziskovalci v centru so preiskovanci med jemanjem dodatkov kalcijevega piruvata zaužili-maščobno hrano; ravni plazemskega holesterola in lipoproteinov nizke gostote (LDL) so padle za 4 % oziroma 5 %, medtem ko so ravni ostale nespremenjene pri preiskovancih, ki so uživali -maščobno hrano brez dodatka. Po šestih tednih jemanja kalcijevega piruvata so meritve pokazale znižanje srčnega utripa za 9 %, krvnega tlaka za 6 % in zmnožka srčnega utripa/krvnega tlaka za 12 %. Dr. Ronald Stanko iz Medicinskega centra Univerze v Pittsburghu je pojasnil, da snov uravnava presnovo maščob tako, da sodeluje pri oksidaciji maščob. Posledično je kalcijev piruvat zelo učinkovit pri hujšanju in zmanjševanju maščobe; na domačem trgu sta že na voljo dva takšna zdravstvena dodatka.

Dr. Ronald Stanko iz Medicinskega centra Univerze v Pittsburghu je najprej izvedel teste vzdržljivosti pri vadbi na prostovoljcih, nato pa jim je dal jemati kalcijev piruvat sedem dni zapored. Rezultati so pokazali, da je kalcijev piruvat povečal vzdržljivost subjektov za najmanj 20 %. To je izjemnega pomena za športnike in nudi izjemno povečanje vitalnosti fizičnim delavcem, posameznikom, ki se ukvarjajo z visoko-intenzivnim umskim delom, in športnikom. Ker ga ne uvrščamo med poživila, obeta veliko za prihodnost.

Kalcijev piruvat služi tudi kot dodatek kalciju. Čeprav je njegova vsebnost kalcija manjša od 20 %, se razlikuje od drugih kalcijevih dodatkov; piruvatni ioni ne obremenjujejo jeter ali ledvic ali povzročajo škodljivih stranskih učinkov. Namesto tega vstopajo v celice, da sodelujejo pri organski presnovi, kar olajša izgubo teže brez ogrožanja shranjevanja beljakovin. Znižanje ravni holesterola in LDL

To je zelo pomembno v klinični prehrani za učinkovito preprečevanje hiperlipidemije in sorodnih stanj, saj je lipoprotein nizke{0}}gostote (LDL) glavni dejavnik pri razvoju kardiovaskularne in cerebrovaskularne ateroskleroze.

Ta učinek je dosežen predvsem z delovanjem kalcijevega piruvata na mitohondrije miokardnih celic; pravočasno zagotavlja energijo, potrebno za delovanje srca, in povečuje črpalno vzdržljivost srca, s čimer podaljša življenjsko dobo delovanja srca.

Do danes niso poročali o škodljivih učinkih. Kalcijev piruvat se naravno nahaja v živilih, kot so jabolka, sir in rdeče vino. Ker je vmesni produkt celičnega energetskega metabolizma (zlasti oksidacije organskih spojin), se ponaša z odličnim varnostnim profilom in je v skladu s proti-dopinškimi predpisi za športnike.